Femina.cz » Magazín » Wellness » Nektarinky

Nektarinky

Nektarinky

Magazín: Wellness | autor: Renata Petříčková | vydáno 02. 07. 2008

Nektarinky jsou hladké příbuzné broskví, ze kterých byly vyšlechtěny. Nemají chloupky, a tak se rychle staly oblíbenou součástí letního jídelníčku.


Název nektarinky pochází z řeckého slova „nektar“, což je slovo, které v mytologii znamená „nápoj bohů“. Lze z toho vyvodit, že jsou sladší než broskev a i jejich výživová hodnota je o něco vyšší. Vyšší je i energetická hodnota – jedna obsahuje asi 36 kcal.

Pěstování nektarinkových stromů je však ještě obtížnější než broskvoní. Nejsou tak otužilé a vyžadují lepší podmínky. Lze je však pěstovat i v nádobách, pokud si pořídíte zakrslou formu. Zajímavé je, že příroda někdy zařídí zázrak. Nektarinka někdy vyroste z broskvové pecky a naopak.

Co ukrývají?

Nektarinky obsahují tolik vitamínu C, že jeden kus téměř pokryje denní potřebu dospělého člověka. Pomáhá tak tělu vstřebávat důležité železo, podporuje imunitní systém.

Dužina má růžovou, žlutou nebo bílou barvu, velmi intenzivně voní a její chuť je výraznější, než broskvová. Dužina nektarinek je také o něco pevnější než u jejich chlupatých příbuzných.

Využití v kuchyni

Nektarinky se mohou zpracovávat podobně jako broskve. Díky hladké slupce a tuhé dužině se při jejich konzumaci tolik nepotřísníme šťávou, ale také se díky tomu lépe hodí k zavařování než broskve. Využijeme je i k přípravě letních salátů, sorbetů a zmrzlin.

Další články z rubriky

Komentáře (1)

Datum Autor Nadpis
28. 02. 2011 Aine Nektarinky (reakcí: 0)

Testy kosmetiky

Eucerin Krém na nohy UreaRepair Plus 10%

Eucerin Krém na nohy UreaRepair Plus 10%

Pro zdravou pokožku nohou a krásná chodidla!

Testy kosmetiky: Tělová | vydáno 24. 03. 2017

Naše tipy

Dnešní horoskop

Panna

24. 03. 2017 Horoskop Panna

Strach tě jen zbytečně odvádí od příznivého řešení. Zastav se na chvíli a zeptej se, čeho se vlastně tolik bojíš? Nev... Celý horoskop

Karta dne

Sedm mečů
Můžeš se cítit vyčerpaná a stát téměř na pokraji sil díky porážce, kterou jsi právě prožila. Pokud jsi o něco důležitého přišla a nezískala jsi to právě čestným způsob...

Astroporadna - odpovídá Sára

astroporadna
  • Duchovno
  • Výklad tarotů
  • Magické obrázky
  • Andělské karty
  • Výklad pomocí kamenů
  • Partnerské vztahy
  • Aktivace čaker
Nech si poradit

Redakční blog

Redakční blog

Femina v novém kabátku

Nový týden je tady a s ním také konečně po dlouhé zimě oficiálně přichází jaro. Také už se nemůžeš dočkat, až se přír...

Celý článek

Stojí za hřích

TOPlist