Umělá sladidla vedou k přejídání

Dovolíte si jen light limonádu a tyčinky či jogurty zásadně s umělým sladidlem, ale přesto pořád tloustnete? Pak není problém s vaším metabolismem, ale s tím, co konzumujete.

Podle amerických odborníků totiž umělá sladidla vedou k ještě větší obezitě a přibývání na váze než při konzumaci běžných potravin.

Tým vědců z Purdue University v americké Indianě krmil skupinku laboratorních hlodavců potravinami s obsahem umělých sladidel, zatímco kontrolní části zvířat podával běžné druhy s klasickým cukrem. Po analýze výsledků vyšlo najevo, že potkani krmení umělými sladidly měli ještě větší chuť k jídlu a jejich tělo více hladovělo, takže měli tendenci se více cpát. Naopak jedinci krmení klasickými potravinami rychleji zahnali hlad.

Ve svém pokusu experti z Indiany podávali dvěma skupinám zvířat buď jogurt se sacharinem či stejný druh jogurtu se sacharózou – řepným cukrem. Hlodavcům přitom bylo umožněno, aby konzumovali tolik jogurtu, kolik chtějí. A právě jedinci požírající ten s umělým sladidlem žrali mnohem více a přibírali více na váze.

„Ta data jasně naznačují, že konzumace potravin slazených bezkalorickým sacharinem mohou vést k většímu hladu a následnému přibývání na váze, než pokud je ta samá potravina slazena vysoce kalorickým cukrem,“ uvedli autoři studie v odborném časopise Behavioral Neuroscience.

Podle jedné teorie zřejmě tělo při požívání sladkých potravin očekává, že se do žaludku a dále do trávicího traktu dostane vysoce kalorická potravina. Jenže pokud k tomu nedojde, pak je metabolismus oklamán a má horší problém omezovat chuť k dalšímu jídlu. Jestli se tato teorie prokáže, pak stejné účinky jako sacharin bude mít také aspartam, sukraloza a acesulfam.

12.2.2008 12:00| autor: Famous

Čtěte dále

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru nebo nás sledujte na facebooku:

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist