Zapamatujte si: JÍDLO JE i NA HRANÍ! .-) Špízy ala zdravá strava

Nenechte si ujít rady nutriční terapeutky Julie Zákostelecké na stále diskutovanější problém dětské obezity a stravovacích zvyků i zlozvyků nás rodičů. Ne vždy je příklad hodný následování, proto nakoukněte, v jakém věku by dítě mělo vypít kolik tekutin a jakých, co je to pojem druhá večeře, jak nabízet stravu človíčku jako originálu a jak zní desatero pro děti + správná versus špatná skladba potravin od rána až do večera! a nakonec nápad, jak nejen dětem oživit stolování!

Zásady výživy pro děti: Je hlad převlečená žízeň

1. Měli bychom dětem dopřát pestrou a rozmanitou stravu, bohatou na ovoce a zeleninu, celozrnné potraviny, mléčné výrobky, libové maso, ryby a drůbež.
2. Děti bychom neměli nechat hladovět, ale ani přejídat se.
3. Měli by jíst pravidelně 5-6x denně, velikost porce vždy přizpůsobíme jejich růstu a pohybové aktivitě.
4. Dodáváme dětem kvalitní zdroje bílkovin.
5. Několikrát denně podáváme mléčné výrobky.
6. Měli bychom upřednostňovat kvalitní rostlinné tuky a oleje před živočišnými.
7. Děti bychom měli učit střídmosti v konzumaci cukru, sladkostí a slazených nápojů.
8. Dětem bychom neměli dosolovat pokrmy a měli bychom se vyhýbat potravinám, které obsahují velké množství soli (pozor na brambůrky, konzervy, velké množství uzenin).
9. Děti bychom měli naučit správnému pitnému režimu, měli by vypít více než 1 litr za den.
10. Dětem bychom měli jít příkladem, učit je zdravému způsobu života a zajímat se o to, co jí mimo domov.

Rostou jako z vody…

Jelikož děti jsou většinou dost aktivní, zapomínají dostatečně pít. Měli bychom tomu tedy předcházet a kontrolovat, zda naše dítě vypilo dostatek tekutin. Množství tekutin doporučované dětem je závislé na věku dítěte, hmotnosti a fyzické aktivitě. Nedostatek tekutin může vést k únavě, bolestem hlavy, zácpě či potížím s ledvinami.

Doporučovaný příjem tekutin:

4-7 let – 1,6 l
7-10 let – 1,8 l
10-13 let – 2,15 l
13-15 let – 2,45 l

Děti i dospělí by měli pít průběžně během dne, pití by mělo být na očích, a i když jdete s dítětem ven, berte s sebou láhev s pitím. Nejlépe neslazeným.

Sladké limonády – jsou pro tělo hlavně zdrojem velkého množství sacharidů, zbytečně zvyšují denní energetický příjem.
Neředěné ovocné džusy – pokud nejsou zředěné vodou, obsahují také velké množství sacharidů. Na rozdíl od limonád obsahují i vitaminy, minerální látky a někdy i vlákninu.
Minerální vody – nemělo by se jich vypít více jak 0,3 l za den a když je zařazujeme do pitného režimu, musíme střídat různé druhy minerálních vod (při pití jen jednoho druhu minerálky, se nám můžou hromadit minerály v těle a může to vést k tvorbě kamenů).
Sycené nápoje – oxid uhličitý při časté konzumaci může způsobovat nadýmání. Také navozuje pocit toho, že jsme už zahnali žízeň, ačkoliv příjem tekutin není ještě dostatečný.
Černý čaj a káva – organizmus odvodňují, obsahují kofein a mohou také způsobovat podráždění žaludku.
Některé druhy bylinkových čajů – podávají se hlavně v období nemoci, jelikož mají léčebné účinky, mohlo by se tedy stát, že si na ně tělo zvykne a když budete potřebovat, dětské tělo na jeho účinky nebude reagovat. Dovolené jsou čaje z jahodníkového, maliníkového a ostružníkového listí, jablečných slupek, plodů borůvek nebo připravené směsi určené přímo pro děti.
Alkoholické nápoje – alkohol u dětí způsobuje poškození mozkových buněk, jater a vede snadno k závislosti v dospělosti.

Jak by měla strava vypadat

SNÍDANĚ – dbáme na pestrost a rozmanitost. Ve zdravé snídani by neměly chybět cereálie, mléčná složka, ovoce a tekutiny. Snídaně by měla probíhat v klidu a měl by na ni být vyhrazen dostatek času.
Správná volba potravin: pečivo s rostlinným tukem, plátek sýra nebo kvalitní šunky a kousek zeleniny nebo pečivo s pomazánkou a zeleninou či cereálie s mlékem nebo jogurtem a nebo pečivo s ovocným jogurtem
Špatná volba potravin: pečivo s máslem a trvanlivým salámem nebo chléb, párky, hořčice či koblihy s marmeládou a nebo smažená vejce se slaninou, kyselá okurka

PŘESNÍDÁVKA – nezapomínejte ji dávat dětem
Správná volba potravin: vhodné jsou celozrnné tyčinky, jogurt, tvarohový desert, ovoce, zelenina (i ve formě salátů), chléb s pomazánkou
Špatná volba potravin: pečivo se sádlem či trvanlivým salámem, hamburger či cheesburger, párek v rohlíku, grilovaná klobása, bageta, čokoládové tyčinky, sušenky, opletky

OBĚD – pokud je ve školní jídelně na výběr z několika pokrmů, je dobré zpočátku dítěti s výběrem pomoci, postupně jim přenecháváme samostatnost v rozhodování, je to pro ně důležité. Nezbytnou součástí oběda by mělo být ovoce či zelenina. Není nutné, aby součástí oběda byla vždy také polévka.

SVAČINA – složení závisí na aktivitě dítěte. Pokud dítě dochází na pravidelné tréninky, můžete odpolední svačiny přizpůsobit tomu, co potřebuje.
Správná volba potravin: pečivo s rostlinným tukem, šunkou či tvrdým sýrem či zelenina nebo méně sladké druhy ovoce (jablka, meruňky, broskve, citrusy)
Špatná volba potravin: sladké pečivo a dorty, trvanlivé salámy, paštiky, klobásy, sladké druhy ovoce (banány, hroznové víno)

VEČEŘE – příležitost ke společnému setkání, ale také společnému zdravému stravování, kdy jde rodič svým dětem příkladem. U zaměstnaných rodičů bývá na přípravu méně času. V tomto případě doporučuji připravit např. zeleninový salát v různých variacích. Pokud s přípravou večeře pomáhá i dítě, má možnost vybrat i některé ingredience, je to dobrá příležitost jej naučit důležité věci o výživě.
Správná volba potravin: zeleninový salát se sýrem a pečivem či těstovinový salát s jogurtovým dresingem nebo chléb s tvarohovou pomazánkou, tvrdým sýrem či šunkou
Špatná volba potravin: sladké pečivo, knedlíky s omáčkou, sladké druhy ovoce, mléčné dezerty (pudinky, slazený tvaroh apod.)

2. VEČEŘE – poslední jídlo by mělo být cca 3 hodiny před spaním. Pokud dítě více sportuje můžete mu v případě hladu dát 2. večeři. Více denních jídel doporučuji také dětem, které mají nízkou hmotnost.
Správná volba potravin: jogurt nebo tvaroh či kousek zeleniny
Špatná volba potravin: sladkost nebo zákusek, trvanlivý salám, zmrzlina, další hlavní jídlo

Zapamatujte si, jídlo JE i NA HRANÍ! .-)
Tip feminy pro vás: špízy ala zdravá strava!

Zapomínáme, že jíme především vůni a děti navíc citelně vnímají vizuál, jedí zkrátka očima… .-) Sami máte rádi svíčky, dekoraci a ubrousky, proto i dětem oživte talíře, či stoly maličkostmi, které vám běžně nezaberou čas. Těm menším pořiďte zajímavé příbory, větším zas dovolte (navrhněte, zaúkolujte) fantazírovat a vytvářet kulinářské výtvory.

Pro lehkou večeři:
Celozrné pečivo + tvrdé sýry + libovou šunku + zeleninu + ovoce + lučinu, či jinou chutnou pomazánku a vůbec vše, co dům dá a lednice nevyhodí… .-) Vše nakrájejte na plátky, či kostky, pečivo promázněte pomazánkou a dle cviku a zručnosti šup šup napíchejte na dlouhou špejli.

Pro ovocnou svačinku:
napíchejte na špejličky kuličky hroznového vína, trojúhelníčky ananasu, pokrájené mango, banán, jablko, hrušku, měsíčky klementinek, jahohy, švestky bez pecek… dle ročního období a žádostí chutí .-)

Promaštěné tipy feminy:
Oleje a tuky. Jsou důležité i pro termoregulaci!
Nenaolejuje-li mne Julie, naolejuji se sám(a), vím totiž čím…
Olej jako elixír života

Nutriční terapeutka radí: Nutriční terapeutka – člověk jenž ovládá kalorie
A» ľije tahle ta, ątíhlá planeta! I vy můľete být krásní, svěľí a plni energie…
Řekni mi co jíą, a já ti řeknu jak jíst lépe…
GI 55 – číslo, které vám zachrání linii!
Vychvalovaná i zatracovaná – dělená strava. Je ąpatná či zdravá
Ten, kdo chce zblnout, a» začně hubnout! Více, neľ nesmyslné diety, fungují ozdravné propriety…
Straąák plný jedu – Botulotoxin! Pozor na cizokrajné ovoce…
Silvestr, den plný alkoholu
Dobré tipy, jak přeľít oslavu bez nepříjemných následků
Pokud jste zimomřiví, jezte potraviny, která vás zahřejí… a naopak .-)
Čaj chutná i léčí… Oolong a Pu-Erh pro krotitelky kilogramů, mladý bílý čaj i bylina Rooibos!
Vyľeňte nemoci sibiřským lomcovákem! Červené víno chrání mozek…
Pijte Roibos, je takřka zázračný! I káva umí zázraky…

Femina vyzvídá na nutriční terapeutce Julii Zákostelecké. Ptejte se i Vy…
Napište nám své otázky na adresu info@femina.cz
pod heslem NUTRIČNÍ TERAPEUT,
a nebo své dotazy připojte přímo k článku.
(Foto: internet)

It-is.cz/terapeutka

7.3.2007 12:00| autor: Julie Zákostelecká
štítky: pro děti

Čtěte dále

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru nebo nás sledujte na facebooku:

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist