Femina.cz » Magazín » Wellness » Recept na krásu od madame de Pompadour

Recept na krásu od madame de Pompadour

Recept na krásu od madame de Pompadour

Magazín: Wellness | vydáno 01. 12. 2006

Celý milostný příběh se začal v roce 1745, kdy oblíbenkyně Ludvíka XV., markýza de Pompadour, která se obklopila nejproslulejšími umělci a filozofy své doby, prohlásila, že „Šampaňské je jediné víno, po jehož vypití zůstane žena krásná“. Za prvního císařství přispěla k věhlasu šampaňského i Napoleonova matka a jeho manželka Josefína. Také Sarah Bernhardtová pila půl lahve šampaňského ke každému jídlu a svěřila se, že bublinky na ní mají zázračný účinek. Doporučení vrchního sklepmistra pro opravdový požitek...

To nejlepší vychutnání… Důležité je, aby víno bylo dobře vychlazené. Teplota se má pohybovat mezi 6 a 8 °C. Ideální je hladit jej 20 minut v kbelíku do ploviny naplněném vodou a do poloviny ledem. Tím se víno postupně vychlazuje a zachováná nejvyšší kvalitu. Otevírat láhev šampaňského je něco jako rituál... Nejelegantnější způsob je nechat láhev v kbelíku s ledem, mírně ji naklonit a přitom držet palec na korkové zátce, aby se uvolnila. Hrdlo láhve a zátku držíme v jedné ruce. Druhou rukou otáčíme lahlí, přičemž držíme zátku na svém místě. Zátku bychom měli uvolnit pomalu, neměl by to být žádný výstřel, ale jemný zvuk. Při vlastním podávání šampaňského láhev vyjměte z kbelíku s ledem a osušte. Na dno sklenice nalijte malé množství vína na ochutnání a potom jej podávejte. Sklenice se plní maximálně do dvou třetin, aby se zachovala šumivost a čerstvost vína. Nejlepší sklenice na šampaňské jsou štíhlé vinné poháry, které před tím nemarazujeme ani jinak speciálně nechladíme. Každá láhev zrála příslušný počet let, a proto, abyste víno mohli plně ocenit, doporučuje « Chef de Cave » (vrchní sklepmistr Moët & Chandon) vypít láhev do několika měsíců po zakoupení. Avšak v případě, že šampaňské skladujete řádným způsobem, může Vám vydržet i několik let. Láhve je třeba položit do horizomnální polohy a uchovat v chladném (10 – 12 °C) a tmavém sklepě. Petra Motyčková

Další články z rubriky

Komentáře (1)

Datum Autor Nadpis
06. 02. 2012 xxkouckaxx + (reakcí: 0)

Testy kosmetiky

Astor Omlazující korektor 3v1 Lift Me Up

Astor Omlazující korektor 3v1 Lift Me Up

Stroj času pro vaši pleť!

Testy kosmetiky: Dekorativní | vydáno 02. 12. 2016

Naše tipy

Dnešní horoskop

Ryby

04. 12. 2016 Horoskop Ryby

Využij volný den k odpočinku a péči o své tělo. Dopřej si relaxační koupel, promasíruj celé tělo a pak si udělej poho... Celý horoskop

Karta dne

Dva poháry
Máš před sebou nádherný den naplněný radostí a láskou. Přestože jsi sama, budeš velmi intenzivně řešit vztahy kolem sebe a také své srdíčko. Jestli toužíš po lásce, má...

Astroporadna - odpovídá Sára

astroporadna
  • Duchovno
  • Výklad tarotů
  • Magické obrázky
  • Andělské karty
  • Výklad pomocí kamenů
  • Partnerské vztahy
  • Aktivace čaker
Nech si poradit

Redakční blog

Redakční blog

Šikana, zlozvyky i rozchody aneb Nový týd...

No, podle nadpisu to nevypadá na moc veselý první adventní týden na Femině, ale rozhodně se nemusíš bát. Zas tak drsn...

Celý článek

Módní policie

TOPlist