Femina.cz » Magazín » Zábava » Šéf na grilu: Ryba nesmí být cítit rybinou!

Šéf na grilu: Ryba nesmí být cítit rybinou!

Šéf na grilu: Ryba nesmí být cítit rybinou!

Magazín: Zábava | autor: Petra Martišková | vydáno 14. 06. 2011

Ryba smrdí vždycky od hlavy, kladli mi na srdce a už mnohokrát ve svém životě jsem se přesvědčila o tom, že na tomto pořekadle je hodně pravdy. Ale ryby, které si přichystal do dalšího dílu Šéfa na grilu Zdeněk Pohlreich rozhodně nepáchly. Ba naopak, docela jistě báječně voněly.

Škoda, že televize neumí přenášet i vůni, u takových pořadů bych to jednoznačně ocenila (i když všechno bych cítit taky nemusela :-)). Každopádně ryby mám ráda, ač je na svém jídelníčku nemám tak často, jak bych asi v rámci zdravého životního stylu měla mít. Ne snad, že bych byla líná si je připravit, ale jednoduše proto, že mám ráda ryby čerstvé a v našich končinách se k nim tak často nedostanu.

První recept v podobě pstruha duhového plněného bylinkami mě potěšil svou jednoduchostí, ale že bych se z něj prohnula nadšením v pase, to taky ne.  To losos byl jiná třída. Špikování citronem mě překvapilo, jednoduchá hořčičná omáčka z dijonské hořčice, majonézy, zakysané smetany a kopru pak jednoduše nadchla. Ještě kdyby mi to někdo naservíroval na talíř takhle hezky a bez práce, určitě bych neodmítla.

To ovšem nemůžu říct o pražených sardelkách. Okamžitě mi na mysl vytanula dávno zasunutá vzpomínka z dovolené strávené v Chorvatsku, kam nás vytáhli kamarádi, kteří už měsíce před odjezdem mluvili o tom, jak se těší na „pržené srdelice“, dobrotu, která nemá obdoby a kvůli které budou do Chorvatska jezdit každý rok.  Po tolika nadšených chvalozpěvech jsme i my začali být na místní lahůdku zvědaví, a když jsme se konečně objevili v malém přímořském městečku, vydali jsme se je hledat a měli úspěch hned napoprvé. Ale nadšení svých kamarádů jsem rozhodně nesdílela. Malé rybičky i s očkama, která se na mě vyčítavě koukala, byly hodně pečené a hodně solené a hodně ošklivé. Ani ty Zdeňkovy mě nepřesvědčily o tom, že pečené sardelky mohou vypadat dobře a stejně tak i chutnat.

Tuňák je další ryba, jejíž chuť mě příliš neoslovila (když tak nad sebou přemýšlím, moc druhů ryb se na mém jídelníčku vlastně neobjevuje:-)). Navíc kombinace, kterou si Zdeněk připravil, nebyla nic, co by mě lákalo ochutnat. Navzdory tomu, jak si to všechno šéfkuchař sám sobě chválil, ančovičky, fazole, rajčata, vařená vejce a grilovaný tuňák, to vše  smíchané na jednom talíři, nevypadalo kdoví jak.

Takže pro mě losos a pak sáhnu raději klasicky po šopském salátu, který jednoduše můžu a po grilovaném kuřecím plátku v dobré marinádě. A co vy? Který recept vás zaujal a který byste naopak ani nezkusili a už vůbec nevzali do pusy?

Další články z rubriky

Komentáře (31)

Datum Autor Nadpis
05. 08. 2011 helenadon ryba (reakcí: 0)
10. 07. 2011 doublefantasy ryby jsou vynikající (reakcí: 0)
09. 07. 2011 evik56 ryby (reakcí: 0)
09. 07. 2011 zelinka1 --- (reakcí: 0)
08. 07. 2011 amnoroc ryby (reakcí: 0)
01. 07. 2011 josef7777 Šéf na grilu: Ryba nesmí být cítit rybinou! (reakcí: 0)
26. 06. 2011 jijina šéf (reakcí: 0)
26. 06. 2011 sonak Ryby (reakcí: 0)
23. 06. 2011 ladouch - (reakcí: 0)
23. 06. 2011 sportinka1 :)) (reakcí: 0)
21. 06. 2011 chezzie * (reakcí: 0)
20. 06. 2011 brontik ryba (reakcí: 1)
19. 06. 2011 Ilonkaa Zdeněk Pohlreich (reakcí: 0)
18. 06. 2011 amitka Ryby (reakcí: 0)
16. 06. 2011 Augustine Nechapu (reakcí: 0)
16. 06. 2011 megan2 Ryby (reakcí: 0)
15. 06. 2011 atabka ryby (reakcí: 0)
15. 06. 2011 pradlanka ryby (reakcí: 0)
15. 06. 2011 Jokerka :D (reakcí: 0)
15. 06. 2011 diplopeta ryby (reakcí: 0)

Testy kosmetiky

Rimmel Rtěnka s matným efektem The Only 1 Matte

Rimmel Rtěnka s matným efektem The Only 1 Matte

Dodává příjemný pocit hydratace...

Testy kosmetiky: Dekorativní | vydáno 24. 02. 2017

Naše tipy

Dnešní horoskop

Rak

25. 02. 2017 Horoskop Rak

Dnes už od rána nahoď vřelý úsměv a usmívej se na každého, koho potkáš. Uvidíš, že se tvůj den jako mávnutím kouzelné... Celý horoskop

Karta dne

Osm pohárů
Dnes máš skvělou příležitost odpoutat se od všeho starého, co ti již neslouží a pouze tě omezuje. Čeho se to může týkat? Vztahy, které dávno přetrvávají spíš jen ze zv...

Astroporadna - odpovídá Sára

astroporadna
  • Duchovno
  • Výklad tarotů
  • Magické obrázky
  • Andělské karty
  • Výklad pomocí kamenů
  • Partnerské vztahy
  • Aktivace čaker
Nech si poradit

Redakční blog

Redakční blog

PMS, hubnutí i průšvihy aneb Nový týden n...

Taky tak ráda soudíš všechny ty, kterým se povede nějaký kolosální průšvih? A je úplně jedno, jestli jde o nevěru, ka...

Celý článek

Stojí za hřích

TOPlist