Femina.cz » Magazín » Zábava » Čas burčáku a vinobraní

Čas burčáku a vinobraní

Čas burčáku a vinobraní

Magazín: Zábava | vydáno 14. 09. 2007

Září tradičně patří vinobraní! Je čas organismus oblažit čerstvým burčákem! A právě jemu jsou věnovány následující řádky. Nechte si tedy pročistit krev a opojit se zkvašeným moštem z révy vinné.

 

Jak již bylo řečeno, je burčák částečně zkvašený mošt vinné révy a obsahuje alkohol, cukr a samozřejmě kyseliny. Burčák je vývojové stádium při výrobě vína a je k dispozici jen několik málo dní po začátku kvašení moštu. Většinou seženete burčák z bílých hroznů. Samozřejmě, že existuje burčák také z modrých hroznů, ale není téměř v prodeji.

 

Kvalitní burčák

 

Poznáte ho podle světle žluté barvy, je zkalený kvasným kalem a na dně a stěnách nádoby se může usazovat jemná usazenina. Burčák v sobě nesmí mít žádné mechanické nečistoty nebo velké shluky kvasinek.

Jak hovoří zákon

Českým vinařským zákonem je stanoveno, že burčákem se rozumí jen produkt z letošních tuzemských hroznů a v prodeji smí být jen od 15. srpna do 30. listopadu daného roku.

 

Tipy na pražské ochutnávky burčáku:
Můžete vyrazit do Balbínovy poetické hospůdky, Týnské literární kavárny, Nuselské Blatničky, v Královské zahradě Pražského hradu proběhne vinobraní 6. a 7. října. Už v sobotu 15.9. bude Trojské vinobraní v Botanické zahradě, následující víkend můžete zavítat na Vinohradské a Vysočanské vinobraní.   

Další články z rubriky

Komentáře (3)

Datum Autor Nadpis
20. 09. 2012 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
29. 04. 2012 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
26. 06. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)

Testy kosmetiky

Nivea Pečující olej do koupele Beauty Oil

Nivea Pečující olej do koupele Beauty Oil

Dopřejte si péči jako v lázních u vás doma!

Testy kosmetiky: Tělová | vydáno 23. 02. 2017

Naše tipy

Dnešní horoskop

Střelec

23. 02. 2017 Horoskop Střelec

Dnes budeš mít pocit, že tě nikdo nemá rád, nikdo ti nerozumí a že jsi na celém světě úplně sama. Přestaň se litovat ... Celý horoskop

Karta dne

Paže pentaklu
Na cestě k tobě je skvělá zpráva ohledně tvých financí! Tvé plány, které ses rozhodla uskutečnit, se pomalu ale jistě naplňují! Jen tak dál, neboj se postupovat stále ...

Astroporadna - odpovídá Sára

astroporadna
  • Duchovno
  • Výklad tarotů
  • Magické obrázky
  • Andělské karty
  • Výklad pomocí kamenů
  • Partnerské vztahy
  • Aktivace čaker
Nech si poradit

Redakční blog

Redakční blog

PMS, hubnutí i průšvihy aneb Nový týden n...

Taky tak ráda soudíš všechny ty, kterým se povede nějaký kolosální průšvih? A je úplně jedno, jestli jde o nevěru, ka...

Celý článek

Stojí za hřích

TOPlist