Femina.cz » Magazín » Zábava » Čas burčáku a vinobraní

Čas burčáku a vinobraní

Čas burčáku a vinobraní

Magazín: Zábava | vydáno 14. 09. 2007

Září tradičně patří vinobraní! Je čas organismus oblažit čerstvým burčákem! A právě jemu jsou věnovány následující řádky. Nechte si tedy pročistit krev a opojit se zkvašeným moštem z révy vinné.

 

Jak již bylo řečeno, je burčák částečně zkvašený mošt vinné révy a obsahuje alkohol, cukr a samozřejmě kyseliny. Burčák je vývojové stádium při výrobě vína a je k dispozici jen několik málo dní po začátku kvašení moštu. Většinou seženete burčák z bílých hroznů. Samozřejmě, že existuje burčák také z modrých hroznů, ale není téměř v prodeji.

 

Kvalitní burčák

 

Poznáte ho podle světle žluté barvy, je zkalený kvasným kalem a na dně a stěnách nádoby se může usazovat jemná usazenina. Burčák v sobě nesmí mít žádné mechanické nečistoty nebo velké shluky kvasinek.

Jak hovoří zákon

Českým vinařským zákonem je stanoveno, že burčákem se rozumí jen produkt z letošních tuzemských hroznů a v prodeji smí být jen od 15. srpna do 30. listopadu daného roku.

 

Tipy na pražské ochutnávky burčáku:
Můžete vyrazit do Balbínovy poetické hospůdky, Týnské literární kavárny, Nuselské Blatničky, v Královské zahradě Pražského hradu proběhne vinobraní 6. a 7. října. Už v sobotu 15.9. bude Trojské vinobraní v Botanické zahradě, následující víkend můžete zavítat na Vinohradské a Vysočanské vinobraní.   

Další články z rubriky

Komentáře (3)

Datum Autor Nadpis
20. 09. 2012 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
29. 04. 2012 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
26. 06. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)

Testy kosmetiky

Eucerin Krém na nohy UreaRepair Plus 10%

Eucerin Krém na nohy UreaRepair Plus 10%

Pro zdravou pokožku nohou a krásná chodidla!

Testy kosmetiky: Tělová | vydáno 24. 03. 2017

Naše tipy

Dnešní horoskop

Váhy

25. 03. 2017 Horoskop Váhy

Pokud jsi měla spory se sousedy, dnes se jako mávnutím kouzelného proutku vyřeší vše k oboustranné spokojenosti. Na z... Celý horoskop

Karta dne

Paže pohárů
Někdo ve tvém okolí ti v pravý čas podá pomocnou ruku, stačí ji přijmout a dovolit, aby tě zachránil od strachu a pocitů viny. Blíží se k tobě nová láska nebo probuzen...

Astroporadna - odpovídá Sára

astroporadna
  • Duchovno
  • Výklad tarotů
  • Magické obrázky
  • Andělské karty
  • Výklad pomocí kamenů
  • Partnerské vztahy
  • Aktivace čaker
Nech si poradit

Redakční blog

Redakční blog

Femina v novém kabátku

Nový týden je tady a s ním také konečně po dlouhé zimě oficiálně přichází jaro. Také už se nemůžeš dočkat, až se přír...

Celý článek

Módní policie

TOPlist