Proteinová dieta vzorový jídelníček

Proteinová dieta vychází z teorie, že sníží-li se výrazně podíl sacharidů ve stravě, pak energii, kterou dodávají, musí tělo začít čerpat z vlastních tukových zásob. Zvýšený podíl bílkovin pak zajistí, že nedochází ke spalování svalové hmoty, neb jak všichni víme,  bílkoviny nebo-li proteiny jsou základním stavebním prvkem živých organismů.

Tak tedy vypadá proteinová dieta. Vzorový jídelníček není nijak složitý a povoluje poměrně širokou škálu potravin, takže se nemusíte bát, že byste museli konzumovat jídla, která vám nebudou chutnat. A sympatické také je, že při ní nebudete trpět hlady. Nejtěžší je omezit přísun sacharidů, těch by nemělo být více než 50 g denně. Právě jejich nedostatek může způsobit, že ze začátku budete mít pocit hladu. I když jinak budete syti. Podmínkou je příjem dostatečného množství tekutin, minimálně 3 litry denně.

Potraviny, které jsou zdrojem kvalitních bílkovin: maso, sýry, mléko, jogurty, tvaroh, vejce, ryby, syrovátka, konečný nebo syrovátkový protein.

Pro příklad uvádíme vzorový jídelníček proteinové diety

Snídaně: 

• Nízkotučný tvaroh
• Rajče, pažitka

Svačina: 

• Bílý jogurt (max 3% tuku)

Oběd: 

• Kuřecí steak
• Dušená zelenina

Svačina: 

• Mozarella
• Rajče

Večeře: 

• Přírodní rybí filet
• Zelenina

Proteinová dieta, 1. etapa (2-4 týdny)

Jíme 5x denně vybrané druhy zeleniny

Povolená zelenina: brokolice, květák, cuketa, pórek, čekanka, ředkvičky, okurka, špenát, fazolové lusky, zelí, čínské zelí, kapusta, celer (bílý i řapíkatý), fenykl, chřest, lilek (baklažán), patison, řeřicha, všechny druhy salátů, klíčky ze sóji. Doporučená denní dávka zeleniny 500g.

Proteinová dieta, 2. etapa (2-4 týdny)

3x denně bílkovinné jídlo, 2x pouze zelenina

zeleninu z první fáze doplníme o rajče, paprika (jen 1ks) den, cibule, česnek, řepa, artyčok nebo dýně

zařadíme bílkoviny: libové maso kromě vepřového, vejce a ryby

Proteinová dieta, 3. etapa (2-4 týdny)

Jíme 5x denně

Jí se jídla bohatá na bílkoviny

2x denně výhradně proteinové

Ke konci diety začneme postupně zařazovat sacharidy, až se dostaneme k stravě, která bude dodržovat zásady zdravé výživy.

Foto zdroj: