6 ks vejce
1 ČL petržel nebo pažitka
100 g tvrdý sýr
60 g anglická slanina
1 špetka sůl
2 ks středně velká brambora
1 ks červená paprika
1 ks zelená paprika
50 g máslo
Uvařené brambory nakrájíme na kostičky. Slaninu nasekáme na drobno a rozpustíme na pánvi. Přidáme brambory a na malé kousky nakrájené papriky a osolíme. Vejce rozšleháme s petrželkou a polovinou nastrouhaného sýra a upečeme z nich 4–6 omelet, které naplníme směsí slaniny, brambor a paprik. Přehneme a na povrchu posypeme strouhaným sýrem.
Celé papriky opečeme na grilu ze všech stran, až je slupka černá. Ještě horké vložíme do mikroténového sáčku a necháme
Rozebraný květák na růžičky dáme do studené osolené vody s trochou kmínu. Přivedeme k varu, vaříme 5-7 minut. Scedíme. Připravíme
Hermelíny obalíme postupně v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a osmažíme je dozlatova ve větším množství rozpáleného oleje (měl by
Brambory oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a uvařte v osolené vodě doměkka. Cibuli nakrájejte najemno, vymačkejte z ní šťávu a
Květák namočte na 30 minut do osolené vody, vyjměte, opláchněte pod tekoucí vodou a osušte. Nastrouhejte ho nebo najemno nasekejte.
Zeleninu očistíme, omyjeme a necháme okapat. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na libovolné dílky. Květák a brokolici rozebereme