Propláchněte 250 – 300 g vícebarevné rýže a nechte ji odkapat. V kastrolu rozehřejte 3 – 4 lžíce oleje, přidejte nakrájenou cibuli zpěňte ji a vmíchejte rýži. Lehce ji opečte, přidejte šálek kukuřice, hrášku, fazolek (mražené, předem povolené) a nakrájené mrkve. Zalijte vodou, přidejte lžičku sypkého zeleninového bujónu. Zakryjte poklicí a zvolna duste, až je rýže téměř měkká. Pak vmíchejte 150 g nakrájené cukety, 200 g na růžičky rozebrané brokolice a dál vařte, až je rýže a zelenina měkká.
Ingredience
250-300 g vícebarevné rýže
3-4 PL oleje
1 ks cibule
1 šálek kukuřice
1 šálek hrášku
1 šálek fazolek
1 ks mrkve
1 ČL sypkého zeleninového bujonu
150 g cukety
200 g brokolice
dle chuti sůl
Postup přípravy
26. 9. 2016
|
autor: Redakce
