Zeleninu ovařte v osolené vodě doměkka a umelte na masovém strojku (nebo rozmačkejte na kaši). Přidejte vodou navlhčené vločky, rozkvedlaná vejce, koření, petrželku a směs zahustěte potřebným množstvím cizrnové nebo hrachové mouky. Rukama tvořte placičky, každou obalte v cizrnové nebo hrachové mouce a usmažte z obou stran dozlatova. Podávejte s vařenými bramborami nebo samotné s hlávkovým salátem.
Tip: Cizrnovou a hrachovou mouku zakoupíte v prodejnách se zdravou výživou. Můžete ji nahradit kukuřičnou krupicí nebo i obyčejnou strouhankou.
