Sýr jemně nastrouhejte, přidejte vejce, mléko, utřený česnek, chilli, mletou papriku, petrželku a drobně nakrájenou kapii. Vše dobře promíchejte a zahustěte podle potřeby strouhankou na vláčnou tvárnou hmotu. Utvořte karbanátky a z obou stran je usmažte na rozehřátém tuku. Podávejte s bramborovou kaší a salátem nebo s pečivem a tatarskou omáčkou.
Ingredience
200 g eidam
2 ks vejce
200 ml mléko
2 stroužky česnek
1 špetka chilli koření
1 ČL mletá sladká paprika
2 PL jemně nasekaná petrželka
100 g kapie
150-200 g strouhanka
dle chuti sůl
dle potřeby tuk na smažení
Postup přípravy
22. 3. 2017
|
autor: Redakce
