Mleté maso dobře rozmíchejte s mletým bůčkem, solí, pepřem, kořením na karbanátky a vajíčkem. Podle potřeby můžete zahustit strouhankou. Pečící papír potřete olejem a z masa na něm vytvořte čtverec. Dvě třetiny potřete hořčicí, pokryjte plátky šunky, nudličkami papriky, vejci a pomocí papíru stočte do rolády. Přendejte ji do pekáčku, trošku podlijte vodou, vložte do více vyhřáté trouby, po 10 – 15 minutách příkon tepla snižte a pečte doměkka. Během pečení podlévejte a přelévejte šťávou. Podávejte s vařenými bramborami, bramborovou kaší a salátem.
Ingredience
400 g mleté maso (směs hovězího a vepřového půl na půl)
100 g mletý uzený bůček
1 ks vejce
2 ks natvrdo uvařené vejce
100 g šunka
2 PL hořčice
1 ks čerstvá paprika
1 PL koření na karbanátky
dle chuti sůl, pepř
Postup přípravy
8. 6. 2021
|
autor: Redakce
