Maso nakrájejte na kostky, dejte do misky, zalijte koňakem, worcesterskou omáčkou a olejem. Přidejte sůl, drcený barevný pepř, lžičku vloček pálivé papriky nebo špetku chilli a lžíci nasekané petrželky. Promíchejte a nechte chvíli nebo i do druhého dne rozležet. Maso napíchejte na předem namočené špejle nebo grilovací jehly střídavě s cherry rajčátky a oloupanými cibulkami a zvolna je opečte ze všech stran na grilu. Podávejte samotné nebo s opečenými bramborami.
Ingredience
300 g hovězí svíčková
1 PL koňak
1 ČL worcestrová omáčka
4 PL olivový olej
1-2 PL jemně nasekaná zelená petrželka
dle chuti mořská sůl, čerstvě drcený barevný pepř
dle chuti vločky pálivé papriky nebo chilli
dle chuti cherry rajčátko
dle chuti malá cibulka
Postup přípravy
10. 6. 2026
|
autor: Redakce
