1 ks brambory
4 ks rajčat
1 ks nivy
1 špetka pepře
1 špetka soli
Rajčatům odkrojíme pokličky, vydlabeme vnitřky a naplníme je nivou. Poklademe na plech a obložíme je bramborami, které jsme nakrájeli na kolečka. Brambory posypeme pepřem a solí, kdo chce, může zakápnout olivovým olejem. Pečeme v troubě asi 20 minut na 200 stupňů.
Celé papriky opečeme na grilu ze všech stran, až je slupka černá. Ještě horké vložíme do mikroténového sáčku a necháme
Připravte mleté maso jako na sekanou a přidejte oregano. Rajčata v 1/3 seřízněte, vnitřky vydlabejte (použijte pod maso nebo do
Rozebraný květák na růžičky dáme do studené osolené vody s trochou kmínu. Přivedeme k varu, vaříme 5-7 minut. Scedíme. Připravíme
Hermelíny obalíme postupně v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a osmažíme je dozlatova ve větším množství rozpáleného oleje (měl by
Brambory oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a uvařte v osolené vodě doměkka. Cibuli nakrájejte najemno, vymačkejte z ní šťávu a
Květák namočte na 30 minut do osolené vody, vyjměte, opláchněte pod tekoucí vodou a osušte. Nastrouhejte ho nebo najemno nasekejte.