Brambory oloupejte a nakrájejte na klínky. Zapékací mísu vytřete olejem, vložte do ní brambory, osolte je, okořeňte, přidejte 3 lžíce oleje a sójovou omáčku a promíchejte. Mísu vložte do trouby vyhřáté na 200 °C a brambory upečte. Žampiony oloupejte a nakrájejte na plátky. Cibule oloupejte a nakrájejte na proužky. Slaninu nakrájejte na nudličky a trochu ji vyškvařte na pánvi. Přidejte cibuli, žampióny a prolisovaný česnek a za občasného míchání asi 5 minut smažte. Směs zamíchejte do hotových brambor, posypte sýrem a dejte ještě na 10 minut do trouby. Podávejte se zeleninovým salátem.
Ingredience
1 kg brambor
2 ks cibule
300 g anglické slaniny
200 g žampiónů
4 stroužky česneku
150 g nastrouhaného sýra (eidam nebo niva)
1 PL sójové omáčky
1/2 ČL podravky
dle chuti sůl
dle chuti drcený kmín
dle potřeby olej
Postup přípravy
3. 2. 2017
|
autor: Redakce
