Brambory i se slupkou důkladně omyjeme a vložíme do předehřáté trouby,pečeme doměkka. Poté seřízneme vršky a vydlabeme vnitřek. Ten pak smícháme s měkkým tvarohem, žloutky, nastrouhaným šunkovým salámem, smetanou, nastrouhaným sýrem, pepřem, nasekanou petrželkou a solí. Vše promícháme. Vydlabané brambory ještě uvnitř osolíme a pak už je plníme vytvořenou směsí. Přikryjeme vršky a zabalíme do máslem vymazaných alobalů – každou bramboru zvlášť. Poté dáme péct do předem rozehřáté trouby na asi tak 25 minut. Plněné brambory v alobalu podáváme samotné či se zeleninou.
Ingredience
8 ks brambory
100 g eidam
dle potřeby máslo na vymazání, petrželka, sůl a pepř
50 ml smetana
2 ks vejce ( žloutky )
100 g tvrdý tvaroh
Postup přípravy
24. 3. 2013
|
autor: viki11
