Reklama

Lepenice s kysaným zelím

Nezhasínat displej

Ingredience

1 kg brambor
1 balení kysaného zelí
2 ks větší cibule
50 g sádla
sůl
mléko

Postup přípravy

Brambory oloupeme, pokrájíme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Slijeme a brambory rozšťoucháme se sádlem. Přidáme tolik mléka, aby vznikla hustá kaše. Zelí pokrájíme a promícháme s kaší. Na talíři jednotlivé porce přelijeme cibulkou osmaženou do zlatova. Lepenice je výborná s opečenou jitrnicí nebo klobáskou, ale hodí se i jako příloha k masu, např. uzenému.

10. 6. 2013

|

autor: lidka2

Související recepty

Grilované papriky s česnekem

Celé papriky opečeme na grilu ze všech stran, až je slupka černá. Ještě horké vložíme do mikroténového sáčku a necháme

Gratinovaný květák se sýrem

Rozebraný květák na růžičky dáme do studené osolené vody s trochou kmínu. Přivedeme k varu, vaříme 5-7 minut. Scedíme. Připravíme

Hermelín se sladkou omáčkou

Hermelíny obalíme postupně v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a osmažíme je dozlatova ve větším množství rozpáleného oleje (měl by

Smažené bramborové bochánky po indicku

Brambory oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a uvařte v osolené vodě doměkka. Cibuli nakrájejte najemno, vymačkejte z ní šťávu a

Květákové placičky s česnekem

Květák namočte na 30 minut do osolené vody, vyjměte, opláchněte pod tekoucí vodou a osušte. Nastrouhejte ho nebo najemno nasekejte.

Lepenice

Uvařte doměkka oloupané brambory v osolené a kmínem ochucené vodě. Propláchněte, sceďte a překrájejte kysané zelí. Na sádle nebo oleji