Reklama
Zeleninu dejte do mísy a zalijte ji horkou vodou. Do vroucí osolené vody vložte těstoviny a uvařte je doměkka. V kastrole na másle zpěňte drobně nakrájenou šalotku, přidejte scezenou zeleninu, na nudličky nakrájenou šunku, podlijte smetanou, osolte, opepřete a zvolna vařte asi 5 minut. Vmíchejte citrónovou kůru i šťávu, scezené těstoviny, polovinu parmazánu, promíchejte a […]
Nastrouhejte 100 g nivy, 100 g goudy a 50 g čedaru. Do 250 ml horkého zeleninového vývaru z kostky nasypte sýry, zvolna ohřívejte a míchejte, až se rozpustí. Ve 100 ml smetany rozmíchejte 2 lžičky škrobové moučky, přidejte do omáčky společně se lžící jemně nasekané petrželky a nechte přejít varem. Do omáčky můžete podle chuti […]
Houby propláchněte studenou vodou a nechte okapat. Nastrouhejte najemno parmezán. Těstoviny uvařte podle návodu. Rozehřejte na pánvi olej s máslem, nasypte na ni nakrájenou cibulku, nasekanou feferonku a česnek, promíchejte a ihned přidejte houby, míchejte a duste asi 2-3 minuty. Podle chuti osolte, opepřete a promíchejte s těstovinami, nastrouhaným sýrem a natrhanými bazalkovými lístky. Rozdělte […]
Rozpůlené vypeckované švestky zalijte vodou, přidejte cukr, skořici, uveďte do varu a krátce povařte. Přidejte perník, citrónovou šťávu a trochu citrónové kůry. Vařte do mírného zhoustnutí. Nakonec vmíchejte máslo, hrubě nasekané ořechy a krátce společně prohřejte. Mezitím uvařte těstoviny podle návodu, rozdělte na talíře a přelijte omáčkou.
Cibuli nakrájíme nadrobno a spolu s nakrájenými houbami na oleji osmahneme. Okořeníme, osolíme, přidáme hladkou mouku, promícháme a postupně přiléváme mléko. Za stálého míchání vaříme, až omáčka zhoustne. Těstoviny uvaříme dle návodu a pak je přelijeme omáčkou s houbami. Nakonec posypeme nastrouhaným parmazánem.
Těstoviny uvaříme dle návodu. Do hlubší pánve vlijeme smetanu na vaření, přidáme citronovou šťávu a necháme ji prohřát. Do smetany vmícháme uvařené těstoviny, ochutíme solí, pepřem a vše pořádně promícháme. Smetanové těstoviny naservírujeme na talíř spolu s uzeným lososem, citronovou kůrou, nasekaným koprem a můžeme podávat.
Cibuli nakrájíme a na oleji podusíme, pak přidáme nakrájené houby spolu se slaninou a osmahneme. Okořeníme, osolíme, přidáme hladkou mouku, promícháme a postupně přiléváme mléko. Za stálého míchání vaříme, až omáčka zhoustne. Uvaříme těstoviny dle návodu a pak smícháme s omáčkou.
Těstoviny uvaříme dle návodu se lžící oleje doměkka. Houby očistíme, opereme a nakrájíme na plátky. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme nakrájené houby, kmín, osolíme a dusíme tak dlouho, dokud se všechna šťáva nevydusí. Vmícháme uvařené těstoviny a podle chuti osolíme a opepříme.
Předehřejte troubu na180 stupňů. Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte kukuřici, cibuli, papriky, česnek a 1 lžičku soli a smažte na středně vysoké teplotě 6 – 8 minut. Až cibule zesklovatí, přidejte kmín, chilli prášek, kajenský pepř a mouku a nepřetržitě míchejte dřevěnou vařečkou, dokud nevytvoříte jíšku (asi 3-4 min.). Za stálého míchání postupně přilévejte studené […]
Vepřové maso nakrájíme na drobné kostičky, osmažíme po všech stranách na zpěněné cibulce, osolíme, podlijeme vodou a dusíme. Rajčata ponoříme na okamžik do vařící vody, potom do studené vody, oloupeme, pokrájíme a s kečupem a pepřem přidáme k poloměkkému masu. Měkké maso vydusíme do odpaření tekutiny. Promícháme s vařenými, dobře okapanými těstovinami a na talířích […]
