Reklama
Květák namočte na 30 minut do osolené vody, vyjměte, opláchněte pod tekoucí vodou a osušte. Nastrouhejte ho nebo najemno nasekejte. Prosetou mouku smíchejte s kořením a špetkou soli, rozmíchejte s vodou, přidejte vejce, rozetřený česnek, najemno nasekanou cibuli a petrželku a květák. Vše dobře promíchejte a podle potřeby zahustěte moukou. Na pánvi rozehřejte olej, pomocí […]
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a jemně nastrouháme. Přidáme rozmražený špenát, prolisovaný česnek, opepříme a osolíme. Tvoříme placičky a osmažíme.
Maso nakrájejte na jemné nudličky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na půlměsíčky, smíchejte s masem a přidejte ostatní suroviny. Vše dobře promíchejte a nechte 2 hodiny v chladu rozležet. Na pánvi rozehřejte olej, pomocí lžíce tvořte placičky a opečte je z obou stran doměkka. Podávejte s opečenými bramborami a salátem z pekingského zelí.
Osolte a opepřete a nechte směs asi půl hodiny odpočinout v lednici. Potom tvarujte placičky, které následně obalte ve strouhance a smažte na sádle.
Na prsty si nalejeme trochu oleje a potřeme jimi struhadlo, aby se nám na sýr nelepil. Sýr – jakýkoliv s bílou plísní na povrchu – společně s nějakým pikantním salámem nastrouháme. Do této hmoty vmícháme obě vejce a lžíci strouhanky. Na pánvi nebo ještě lépe na lívanečníku rozpálíme olej, lehce posypeme trochou strouhanky a hned […]
Uvařené a vychladlé brambory oloupeme, pak je nastrouháme nebo nameleme na jemno (jako na bramborové knedlíky). Nastrouhané brambory smícháme s oběma moukami, vejcem. Směs osolíme a těsto vyválíme, nakrájíme a uděláme jednotlivé placky. Pečeme na tukem pomaštěném plechu v troubě nebo na plotně. Upečené mažeme džemem a podáváme.
Těsto (směs na lívanečky v prášku) připravíme podle návodu, vmícháme ostatní ingredience a tvoříme placičky, které smažíme do zlatova. Jsou dobré i studené.
Maso smícháme s paprikou a solí a přes noc dáme do ledničky. Před grilováním maso promícháme a vytvoříme kuličky. Každou zmáčkneme na placičku asi centimetr silnou a krátce grilujeme. Servírujeme s cibulí nakrájenu na kolečka s hořčicí a kečupem.
Nejprve oloupeme cuketu a vykrajíme její vnitřek. Cuketu nastrouháme, pak trochu posypeme solí, aby z ní vytekla šťáva a necháme chvilku odstát. Zatím si nastrouháme sýr na struhadle. Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie Po 20-ti minutách z cukety vymačkáme šťávu. Do cukety přidáme nastouhaný sýr, 1 vejce, 3 lžíce hladké mouky a […]
Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie Z mléka, soli a krupice uvařte hustou kaši. Do prochladlé vmíchejte vejce, pepř a sýr, zahustěte strouhankou. Nechte vychladnout, pak tvořte placičky a smažte je na rozpáleném tuku.
