200 g tvrdého nastrouhaného sýra
700 g libového mletého bůčku
200 ml mléka
1 špetka soli nebo vegety
1 špetka pepře
Osolte a opepřete a nechte směs asi půl hodiny odpočinout v lednici. Potom tvarujte placičky, které následně obalte ve strouhance a smažte na sádle.
Maso nakrájejte na kostky, osolte a opepřete. V kastrolu rozehřejte olivový olej, zpěňte na něm drobně nakrájené cibule, vložte maso,
Maso osolíme, opepříme, vložíme do pekáče, obložíme drobně pokrájenou cibulí, podlijeme vývarem nebo vínem, jak kdo má rád, pekáč přiklopíme
Vepřové panenky (můžete použít i tuku zbavené vykostěné kotlety, pečte však o něco déle) osolte, opepřete, potřete citrónovou šťávou, olejem
Cukr nasypte do kastrůlku a za stálého míchání nechte zkaramelizovat. Přilijte trošku vody a vařte, až vznikne tmavá hustá tekutina.
Houby očistíme, nakrájíme na tenké plátky a vložíme je do pánve nebo kastrolu s rozehřátým máslem. Okmínujeme je, osolíme a
Maso nakrájejte na nudličky. Očištěnou mrkev a kedlubnu nakrájejte na proužky, hlízu fenyklu na plátky, zázvor, česnek a papriku na