250 ml mléka
100 ml majonézy
1 ČL soli
500 g hladké mouky
1 ČL cukru
1 a 1/2 ČL sušeného droždí
V uvedeném pořadí vložíme do pekárny program těsto. Po vykynutí upleteme houstičky, potřeme bílkem či rozšlehaným vejcem, posypeme mákem, kmínem
nebo sýrem. Troubu zbytečně neotevíráme. Lze připravit i klasicky.
Náplň: 250 g měkkého tvarohu, 3 stroužky česneku, 2 jarní cibulky, hrst mladých kopřiv, hrst zelené petrželky, 2 lžíce kopru,
V hrnku připravte z mléka, cukru, rozdrobeného droždí a lžíce mouky kvásek a v teple ho nechte vzejít. Na vál
Do mísy prosejte mouku, přidejte droždí a promíchejte. Pak přidejte jemně nastrouhané brambory, sůl, fenykl, olej, vlažnou vodu a vypracujte
Listové těsto položíme na pomoučený vál a vyválíme placku, ze které nakrájíme čtverce. Potřeme rozšlehaným vejcem se solí, pak hořčicí.
Rohlíky podélně rozkrojte. Vejce rozkvedlejte a promíchejte s nastrouhaným sýrem a paprikou. Rohlíky rozkrojenou stranou ponořte do vaječné směsi a
Mouky, droždí, lněné semínko a cukr smíchejte. Přidejte 550 ml vody a smíchejte se suchými přísadami, než budete mít hladkou