Čočku propláchněte, zalijte studenou vodou a nechte hodinu máčet. Vodu slijte, dejte novou a uvařte čočku skoro doměkka. V kastrole zpěňte na trošce oleje drobně nakrájenou cibuli, mrkev, feferonku a na kostky nakrájené brambory, posypte vše moukou, lehce opečte, zalijte cca 750 – 900 ml studené vody, rozmíchejte, přidejte kostku bujónu, sůl, hrášek, předvařenou scezenou čočku a zvolna vařte cca 15 minut. Občas promíchejte. Žemle nebo rohlíky (mohou být i od druhého dne) nakrájejte na plátky. Jemně nasekejte petrželku, zalijte ji olejem, přidejte sůl, pepř, tymián prolisovaný česnek a lžíci citrónové šťávy. Směsí potřete plátky žemlí, opečte je na olejem potřené pánvi nebo nasucho v troubě. Polévku podávejte s opečenými žemlemi a na kolečka nakrájenou čabajkou.
Foto zdroj: profimedia.cz
