Reklama
Na oleji orestujeme cibuli s paprikou, podlijeme vývarem, přidáme čočku a koření, dolijeme vodou a uvaříme do měkka. Až je čočka měkká, zašleháme do ní smetanu rozmíchanou s hladkou moukou a povaříme. Podáváme s párkem. Foto zdroj: profimedia.cz
Čočku namočíme na 2 hodiny ve vodě. Na másle a oleji osmahneme cibuli, česnek a kari, vmícháme namočenou a scezenou čočku a podléváme vodou z čočky. Ochutíme cukrem, solí a rajčatovým protlakem. Ke konci vaření přidáme 3 lžíce vína. Foto zdroj: profimedia.cz
Přebranou čočku opereme a namočíme do studené vody (musí být úplně ponořená!). Druhý den v téže vodě čočku uvaříme pod pokličkou doměkka, což bude trvat asi 20 minut. Na polovině sádla osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme okapanou čočku, mírně podlijeme vodou (pozor, ať není příliš řídká), čočku omastíme sádlem a dochutíme octem a solí, […]
Uzené maso vložíme do hrnce s vodou a rozkrojenou hlavičkou česneku a uvaříme doměkka. Pak maso vyjmeme, necháme zchladnout a nakrájíme na kostky. Čočku přebereme, namočíme alespoň na hodinu (raději déle) do studené vody, pak ji slijeme, zalijeme scezeným vývarem z uzeného masa a uvaříme ji spolu s bobkovým listem téměř doměkka. V kastrolu rozehřejeme […]
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, všechno koření, promícháme a zalijeme vývarem. Přidáme rozmačkaná loupaná rajčata, čočku a vaříme asi 30 minut. Do hrnce nalijeme kokosové mléko, osolíme, opepříme a vše rozmixujeme. Směs vrátíme zpět do hrnce a krátce povaříme. Uvařená vejce rozkrojíme, upravíme na ochucenou čočku a ozdobíme nakrájenou jarní cibulkou.
Čočku uvařte do měkka. Červená čočka je loupaná, proto se nemusí namáčet a stačí jí 10 minut varu. Uvařenou čočku slijte přes cedník a odložte do misky, než připravíte zálivku. Ocet smíchejte s hořčicí, kořením a solí, přilijte olej a metličkou vyšlehejte hladkou zálivku. Nalijte na ještě teplou čočku a opatrně promíchejte. Snažte se, aby […]
Čočku namočíme na několik hodin do studené vody a pak uvaříme téměř doměkka. Na oleji zpěníme nasekanou cibuli, nakrájené paprikové lusky a feferonku. Pak přidáme čočku, kečup, hrášek, dochutíme solí a pepřem a dovaříme. Nezahušťujeme moukou, čočku nám dostatečně zahustí kečup a cibule. Podáváme s opečenou klobásou, uzeninou nebo jen s krajícem chleba.
Čočku přes noc namočíme, druhý den slijeme vodu, přidáme asi 1/2 litru nové vody a dáme vařit. K poloměkké čočce přidáme nakrájený pórek, nastrouhanou hrušku a kostičky uzeného masa. Chvíli povaříme, dochutíme vegetou i solí a pod pokličkou necháme dojít. Při podávání ozdobíme malými dílky citrónu a podáváme s topinkami.
Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie Šošovicu opláchneme a namočíme do vody. Ošúpeme cibuľku, osmažíme ju na masle do sklovita. Do hrnca dáme variť šošovicu, potom pridáme cibuľu a údené mäso, prikryjeme a varíme zhruba 50 minút. Asi 10 minút pred dovarením dáme do osolenej vody variť špecle a varíme ich kým […]
Večer si namočím čočku asi 25 dkg, do rána hodně nabyde. Druhý den ji přivedu k varu a krátce povařím, aby se nerozvařila cca 10-15 minut. Když je měkká scedím ji. Na pánvi – nejlépe wok – si dám pár kapek olivového oleje, cibulku a když začíná být sklovatá přidám 2 lžičky kari koření, […]
