350 g čočka
3 stroužky česnek
1 ks větší cibule
20 g máslo
4 PL olej
1 ČL cukr
dle chuti sůl, kari
4 PL rajčatový protlak
3 PL víno
Čočku namočíme na 2 hodiny ve vodě. Na másle a oleji osmahneme cibuli, česnek a kari, vmícháme namočenou a scezenou čočku a podléváme vodou z čočky. Ochutíme cukrem, solí a rajčatovým protlakem. Ke konci vaření přidáme 3 lžíce vína.
Foto zdroj: profimedia.cz
Na oleji orestujeme cibuli s paprikou, podlijeme vývarem, přidáme čočku a koření, dolijeme vodou a uvaříme do měkka. Až je
Přebranou čočku opereme a namočíme do studené vody (musí být úplně ponořená!). Druhý den v téže vodě čočku uvaříme pod
Uzené maso vložíme do hrnce s vodou a rozkrojenou hlavičkou česneku a uvaříme doměkka. Pak maso vyjmeme, necháme zchladnout a
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, všechno koření, promícháme a zalijeme vývarem. Přidáme rozmačkaná loupaná rajčata, čočku a
Čočku uvařte do měkka. Červená čočka je loupaná, proto se nemusí namáčet a stačí jí 10 minut varu. Uvařenou čočku
Čočku namočíme na několik hodin do studené vody a pak uvaříme téměř doměkka. Na oleji zpěníme nasekanou cibuli, nakrájené paprikové