Brambory oloupeme, nakrájíme na silnější plátky, cibuli nakrájíme na kolečka a bůček na kostičky. Všechno dohromady na velké pánvi orestujeme a osolíme, opepříme, přidáme majoránku a kmín. Smetanu smícháme s vývarem, přilijeme na pánev, dáme do trouby a pečeme asi hodinu při střední teplotě. Ke konci teplotu zvýšíme, aby brambory byly křupavé.
Ingredience
1 500 g brambor
750 g libového uzeného bůčku
4 ks cibule
sůl, pepř a kmín
majoránka
2 ks kelímky zakysané smetany
1 hrnek vývaru
Postup přípravy
21. 8. 2013
|
autor: viki11
