Reklama
Smícháte fazole, kukuřici s na kolečka nakrájenou šalotkou, přidáte tunáka i se štˇávou, osolíte, opepříte a hotovo. Nejlépe chutná s křupavou bagetou…
Jáhly nejprve spaříme horkou vodou, poté je propláchneme studenou a dáme stranou. Švestky pokrájíme na malé kousky, povaříme s trochou vody, poté nasypeme jáhly, zalijeme mlékem, přidáme skořici, vanilkový cukr, sůl, citrónovou šťávu (můžeme přidat i nastrouhanou kůru, pokud je citrón chemicky neošetřen), a za občasného míchání vaříme doměkka. Podle potřeby doléváme mléko. Podáváme s banánem.
1. Proplachnuté fazole namočíme přes noc do studené vody a další den dáme vodu novou, přidáme nové koření a bobkový list a uvaříme doměkka. 2. Na sádle (1,5 lžíce) usmažíme hladkou mouku na jíšku, na zbylém sádle orestujeme pokrájenou cibuli. 3. Z uvařených fazolí slijeme vodu tak, aby byla jen kousek nad hladinou fazolí, vyjmeme […]
1. Čočku přebereme a v sítu důkladně propláchneme. 2. Pak ji vsypeme do hrnce a zalijeme studenou vodou, aby byla zcela potopená a uvedeme do varu. Vodu osolíme a čočku na mírném ohni pod poklicí vaříme asi 40 minut – až do změknutí. 3. Pokud se nám voda během vaření vyvaří, podlijeme čočku znovu horkou […]
1. Čočku uvaříme, klasicky okořeníme česnekem, solí, pepřem a majoránkou, vodu vydusíme, aby ve směsi nezůstala žádná voda. 2. Listové těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka tak o průměru 4 cm. 3. Čočkovou směsí kolečka naplníme a pečeme v troubě, potíráme, jak je kdo zvyklý, buď jen vodou, nebo jen olejem, nebo rozšlehaným žloutkem trošku ředěným […]
Opláchnuté bílé fazole necháme 24 hodin namočené, poté dáme pozvolna vařit s očištěnou a na větší kusy nakrájenou zeleninou, bobkovým listem a tymiánem. Až budou fazole téměř měkké, nastrouháme do nich bramboru, která nám vše pěkně zahustí a povaříme alespoň 5 minut. Na závěr zjemníme máslem, ochutíme pepřem, solí a octem. Cibuli nakrájíme na půlkolečka […]
Z fazolových lusků slijeme nálev a překrájíme je na větší kousky. Prohřejeme v másle, opepříme. Při podávání jednotlivé porce sypeme drobně nakrájenou a dorůžova osmahnutou slaninou.
Kuřecí maso bez kostí upečeme a nakrájíme na nudličky. Do takto připraveného masa přidáme na nudličky pokrájené sterilované okurky, jablka bez jadřinců, spařené a oloupané mandle a sterilovaný hrášek. Majonézu zředíme vínem a citrónovou šťávou. Směs zjemníme ušlehanou smetanou a dochutíme ji solí a cukrem. Vše lehce promícháme, nalijeme na připravený pokrm a opět lehce […]
Maso nakrájíme na malé kostky, opečeme na části tuku, podlijeme vývarem a podusíme. Přidáme kmín, nasekané chilli papričky, sůl, rozetřený česnek a dusíme. Na zbytku tuku zvlášť podusíme drobně nakrájenou cibuli, zelené papriky a rajčata. Přidáme k masu společně s fazolemi, které den předem namočíme, přimícháme drobně nakrájenou šunku a podusíme do měkka. Nakonec okořeníme […]
Mrkev, naklíčenou nebo namočenou čočku a koření podusíme 10 minut. Zaprášíme hladkou moukou, promícháme, odstavíme. Vyjmeme koření, případně přidáme špetku soli, posypeme sýrem dle chuti.