Reklama
Malý kulatý chléb krájíme na tenké plátky, ale nedokrajujeme, aby držel pohromadě. Jednotlivé plátky chleba namažeme hořčicí, mezi plátky dáme na kolečka nakrájenou cibuli a plátek slaniny, vše svážeme napříč, aby se plátky uzavřely a pečeme asi 40 minut. Potom nakrájíme napříč a podáváme. Foto zdroj: profimedia.cz
Nasypeme sypké ingredience do mísy a nasucho zamícháme. Do zamíchané směsi nalijeme 1,5 hrnku vody (přiměřeně, přiměřeně, raději hustší, líp se s ním pak dál pracuje). Vznikne nevzhledné těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme kynout 8-12 hodin. Těsto vyndáme na pomoučený vál a gumovou stěrkou nebo pomoučenýma rukama roztaháme na placku cca 2-4 cm tlustou […]
Mouky, droždí, lněné semínko a cukr smíchejte. Přidejte 550 ml vody a smíchejte se suchými přísadami, než budete mít hladkou konzistenci. V případě potřeby přidejte trochu více vody. Přidejte dýňová a slunečnicová semínka a znovu promíchejte všechno dohromady. Pak přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě asi 30 minut odležet. Až těsto nakyne, dejte ho […]
Mouku smícháme se špetkou soli a cukru, přidáme vlažnou vodu a kvásek a vypracujeme těsto, které necháme vykynout (cca 40 minut). Poté z těsta vyválíme 2 placky, vmáčkneme do nich pokrájené olivy (množství dle chuti) a povrch potřeme olivovým olejem. Pečeme při 220°C asi 10 – 12 minut.
Nejprve zpracujeme špenát; listy špenátu uvaříme ve vodě, jakmile začne voda vřít, špenát slijeme, propláchneme ledovou vodou a necháme důkladně okapat, pak špenát vložíme do mixéru a rozmixujeme. Do mísy nasypeme droždí, necháme ho rozpustit ve 100 ml vlažné vody, přidáme mouku, sůl, okapaný špenát a povolené máslo, vše důkladně promícháme, vypracujeme pevné těsto. Těsto […]
Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie Na dno formy domácí pekárny nalijeme pivo a vodu‚ přidáme mouky‚ do jednoho rohu sůl‚ do druhého kmín‚ doprostřed droždí. Zvolíme program Základní a po zaznění signálu přidáme pokrájený salám.
Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie Prosátou mouku, kakao, sůl a droždí promícháme, přidáme med, mírně teplé mléko, rozpuštěné máslo a vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Vytvarujeme z něj bochníček nebo veku, obalíme v mouce a dáme ještě vykynout. Pečeme asi 50 minut při 170 st. Celsia.
Všechny suroviny smícháme dohromady a vytvoříme bochník. Přeneseme na plech s pečícím papírem, několikrát nařízneme a pečeme v rozpálené troubě na 220 °C asi 1 hodinu. Během pečení teplotu snížíme.
Veku nakrájíme na plátky. Máslo, česnek se solí a nakrájenou zelenou petrželkou utřeme do pěny a potřeme plátky veky z obou stran. Veku spojíme a zabalíme do alobalu a pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut. Pak rozbalíme a ještě 5 minut opékáme volně.