Nejdříve oloupeme cibuli a česnek, cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky. Na pánvi si rozpálíme olej, orestujeme na něm cibuli a plátky česneku a potom přidáme mleté maso. Osolíme, opepříme a opékáme, až se maso rozdrobí na hrudky. Potom posypeme tymiánem a přidáme nasekaná rajčata. V létě můžeme samozřejmě použít čerstvá (nařízneme do křížku, spaříme, oloupeme a nasekáme). Vše promícháme a asi 10 minut společně dusíme. Podle potřeby ještě přisolíme. Hotovou masovou směs klademe na uvařené těstoviny.
Ingredience
500 g těstovin (mušle, vrtule)
500 g mletého masa (vepřové, hovězí)
1 ks cibule
3 stroužky česneku
1-2 ks konzervy rajčat (sekaných)
olej, sůl, mletý pepř, tymián
Postup přípravy
9. 10. 2013
|
autor: xpoupatkox
