Zelí a maso nakrájejte na nudličky. Těstoviny uvařte podle návodu a sceďte. Cibulky omyjte a nakrájejte i s natí na kolečka. Polovinu másla nechte rozehřát v kastrolu, přidejte zelí, osolte a zlehka osmahněte. Přiklopte a asi 5 minut duste do změknutí. Potom přisypte uzené maso, okořeňte a povařte do vyvaření tekutiny. Těstoviny promíchejte s protlakem, přidejte zelnou směs a opět promíchejte. Podle chuti dosolte a vložte do pekáčku vymazaného zbytkem másla. Povrch posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby vyhřáté na 200 °C. Zapékejte 1520 minut, dokud sýr nezezlátne.
Ingredience
500 ml hovězí vývar
500 g mladé zelí
250 g uzené maso
500 g těstoviny (trubičky, kolínka, spirálky)
50 g máslo
4-5 PL rajský protlak
1 PL posekaná čerstvá bazalka
1 svazek mladá cibulka
100-150 g nastrouhaný tvrdý sýr
dle chuti sůl, mletý pepř
Postup přípravy
29. 6. 2017
|
autor: Redakce
