Není to složité
„Oběť“, kterou přitom musíš podstoupit, není až tak veliká. Chce to například omezit pití kávy a kofeinových nápojů, které Amanda doporučuje nahradit obyčejnou vodou a bylinnými čaji. Ranní kávu si ale dát můžeš, kofein by do těla neměl proudit po druhé hodině odpoledne. Na indexu zakázaných potravin se ocitla mouka – tu je třeba vyloučit.
Lehké snídaně to jistí
Od pondělí do pátku je dobré volit lehce stravitelnou snídani, ideálně ve formě smoothie – tedy rozmixovaného ovocného nápoje. O víkendu si pak můžeš ráno k snídani i něco uvařit. Pokud trpíš špatným zažíváním, je dobré do smoothie použít kefír.
Amandino smoothie obsahuje hlavně banán, který je bohatý na pektin, ten snižuje hladinu cholesterolu a váže na sebe škodlivé látky včetně toxinů a těžkých kovů, najdeš v něm i tolik potřebnou vlákninu. Banány také účinkují jako přírodní probiotikum – podporují tvorbu „hodných“ bakterií, které napomáhají lepšímu trávení, navíc jsou přírodním antacidem, což znamená, že ti pomůžou při pálení žáhy.
Při očistné dietě je dobré řídit se třemi pravidly:
- Vyloučit pšeničnou mouku
- Koncentrovat se na dobré trávení, a tedy zařadit do jídelníčku potraviny podporující trávení, třeba chřest či banány
- Dopřát si občas detox
Říkáš si, že takových obecných rad už jsi slyšela a jsou ti prd platné? Tak tady máš příklad, jak by mohl tvůj jídelníček vypadat, abys začala konečně shazovat přebytečná kila.
Ukázkový jídelníček i s recepty
1. den
Snídaně: Dvě lžičky zmrazeného lesního ovoce, půlka banánu, lžička ovsa, malý kelímek bílého jogurtu. Rozmixovat do podoby smoothie.
Oběd: Chřest se sýrovým salátem
Svačina: Jablko a hrst ořechů (kešu, mandle, piniové oříšky)
Večeře: Cajunské kuře a salát
2. den
Snídaně: Smoothie z jednoho avokáda, malého banánu a řeckého jogurtu
Oběd: Kuře, opečená paprika, feta a lístky špenátu
Svačina: Mrkvové kuličky
Večeře: Kuře s rýžovými nudlemi
3. den
Snídaně: Půl hrnečku jahod, menší banán, šťáva z citronu a půl hrnku měkkého tofu
Oběd: Chilli con carne
Svačina: Sardinky na ovesných sušenkách
Večeře: Květáková pizza
A protože víme, že nemáš čas ani náladu lovit, co si pod jednotlivými jídly představit, tady máš rovnou i recepty.
Recepty
Chřest se sýrovým salátem
Chřest podporuje dobré zažívání, protože funguje jako prebiotikum.
Jak na to?
- Chřest oloupej a chvilku povař, pokud máš kvalitní chřest, můžeš použít i syrový. Tvrdé konce odřízni.
- Přidej na kousky nakrájenou jarní cibulku a nalámanou mozarellu.
- Udělej si zálivku z olivového oleje, citronové šťávy a hrubozrnné hořčice. Vše smíchej a posypej slunečnicovými semínky.
Cajunské kuře se salátem
Budeš potřebovat: cajunské koření: Smíchej sůl, černý pepř, česnek v prášku, mletou papriku, muškátový oříšek, kayenský pepř, sušenou petrželku, tyminán, oregano. Dále potřebuješ kuřecí prsa, 80 g bílého nízkotučného jogurtu, střední mrkev, půl hlávky červeného zelí, 2 rajčata, půlku okurky, čerstvou petrže, hořčici.
Jak na to?
- Nakrájej prsa na proužky a přidej trochu oleje.
- Obal proužky v cajunském koření.
- Osmaž na pánvi 3-4 minuty.
- Smíchej hořčici a jogurt.
- Nadrobno si pokrájej zeleninu, kterou poté zaliješ zálivkou z jogurtu a hořčice, přidej petržel.
Mrkvové kuličky
Budeš potřebovat: 60 ml pohanky, 280 ml vody, 50 g vloček, mrkev, šťávu z jedné mandarinky, lžičku skořice, 1-2 lžičky medu, kokos (plátky i strouhaný)
Jak na to?
- Přiveď vodu k varu a vař pohanku asi 10 minut, dokud všechnu vodu neabsorbuje. Nech vychladit.
- V robotu rozmixuj ovesné vločky, přidej plátky kokosu a zbytek ingrediencí. Tvoř kuličky, které se potom obalí ve strouhaném kokosu. Vlož do lednice.
Kuře s rýžovými nudlemi
Budeš potřebovat: kuřecí prsa (120 g), dva stroužky česneku, 2 lžičky strouhaného zázvoru, půlku středně velké brokolice, hrst pokrájených hub, čerstvý koriandr, 4 lžičky sojové omáčky Tamari, šťávu z půlky citronu, 2 lžičky medu, rýžové nudle (80 g)
Jak na to?
- Ponoř nudle na 15 minut do vody, dokud nezměknou.
- Na pánvi wok rozehřej olivový olej, přidej zázvor a česnek, po 30 sekundách brokolici, pak kuře a nadrobno nakrájené houby. Přidej šťávu z citronu, sojovku a med. Nakonec přidej nudle a koriandr.
Květáková pizza
Budeš potřebovat: květák, vejce, parmezán (čerstvě nastrouhaný), 150 ml rajčatové šťávy, 2 kuličky mozarelly, hrst cherry rajčátek, čerstvou bazalku
Jak na to?
- Rozeber květák na malé hlavičky a uvař na páře
- Rozmixuj společně s parmezánem a vejcem
- Vlož do koláčové formy
- Peč 10-18 minut
- Potři květák rajčatovou šťávou a přidej zbytek ingrediencí, peč dalších 8-10 minut
Zní to dobře a není to ani složité, co říkáš? Vyzkoušíš? Nebo už jsi hubnutí vzdala? Napiš nám své zkušenosti do diskuze.
Foto: Shutterstock.com
