400 g žampióny
200 ml smetana
1 ks cibule
2 stroužky česnek
100 g slanina
130 g sýr
400 g orestované mleté maso
1 ks vejce
dle chuti sůl a pepř
1 špetka kmín
1 snítka petrželka
1 špetka majoránka
Žampióny omyjte, osušte, vykrojte nohu z klobouku. Všechny ostatní přísady smíchejte, koření dejte dle chuti, slaninu nakrájejte na malé kousky, polovinu sýra nastrouhejte. Promíchanou hmotu naplňte do žampiónů a dejte péct na 20 minut do předehřáté trouby na 170 stupňů. Po propečení dejte nahoru zbytek sýra a ještě 10 minut zapečte.
Foto zdroj: profimedia.cz
Omyjte žampióny, odřízněte jim nožičky a ty nakrájejte na malé kousky. Chorizo klobásky oloupejte a také jemně pokrájejte (případně můžete
0čištěné žampiony nakrájíme na plátky. Vložíme je do rozehřátého másla, osolíme, opepříme a na mírném ohni dusíme 20 minut. Šlehačku
Čerstvé žampiony očistíme, oloupeme a osolíme. Z vajec, mléka, vína, mouky a soli připravíme hustší těstíčko, ve kterém žampiony namáčíme
Žampiony oloupeme a vyndáme nožičky, cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme na oleji, přidáme na nakrájené nožičky žampionů. Pak vmícháme nastrouhané
Cibuli pokrájíme na tenké nudličky, zpěníme na oleji, přidáme žampiony, nudličky kapie, šunku také pokrájenou na nudličky (může být i
Žampiony očistíme, nohy odkrojíme. Hlavičky pokapeme citronovou šťávou, osolíme a obalujeme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance smíchané s