1/2 kg žampion
150 g eidam
1 – 2 PL citrónová šťáva
dle chuti sůl
dle potřeby na obalení hladká mouka, vejce, strouhanka
Žampiony očistíme, nohy odkrojíme. Hlavičky pokapeme citronovou šťávou, osolíme a obalujeme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance smíchané s nastrouhaným sýrem. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Podáváme s brambory.
Šunku nakrájenou nadrobno promícháme se žervé, trochu osolíme a zlehka podmícháme šlehačku. Těsto nakrájíme na asi 3 cm silné proužky,
Chřest vložte do vroucí osolené vody a povařte asi 4 minuty. Sceďte ho, vychlaďte a nakrájejte na kousky. Rohlík natrhejte
Listové těsto vyválejte na tenký plát a nakrájejte ho na 3 cm široké a asi 20 cm dlouhé pruhy. Potřete
Toasty nasucho opečte. Část ovoce rozmixujte s citrónovou šťávou, pudinkovým práškem a jogurtem. Krém oslaďte podle vlastní chuti. Chleby potřete
Meruňky omyjte, vypeckujte, dejte do kastrolu, zalijte šťávou z citronu, podlijte 100 ml vody, přidejte skořici a povařte. Rozmixujte je
Z omytých artyčoků otrháme první listy a odkrojíme ostrým nožem špičku. Nakrojenou část artyčoků potřeme ihned citrónovou šťávou, aby nezčernal.