350 g žampiony
2 ČL hladká mouka
50 g máslo
2 ks šlehačka (kelímky)
1 PL dezertní víno
sůl
bílý pepř
0čištěné žampiony nakrájíme na plátky. Vložíme je do rozehřátého másla, osolíme, opepříme a na mírném ohni dusíme 20 minut. Šlehačku promícháme s moukou, přidáme víno a nalijeme na houby. Zvolna dodusíme. Podáváme s vařenými brambory.
Šunku nakrájenou nadrobno promícháme se žervé, trochu osolíme a zlehka podmícháme šlehačku. Těsto nakrájíme na asi 3 cm silné proužky,
Chřest vložte do vroucí osolené vody a povařte asi 4 minuty. Sceďte ho, vychlaďte a nakrájejte na kousky. Rohlík natrhejte
Listové těsto vyválejte na tenký plát a nakrájejte ho na 3 cm široké a asi 20 cm dlouhé pruhy. Potřete
Toasty nasucho opečte. Část ovoce rozmixujte s citrónovou šťávou, pudinkovým práškem a jogurtem. Krém oslaďte podle vlastní chuti. Chleby potřete
Meruňky omyjte, vypeckujte, dejte do kastrolu, zalijte šťávou z citronu, podlijte 100 ml vody, přidejte skořici a povařte. Rozmixujte je
Z omytých artyčoků otrháme první listy a odkrojíme ostrým nožem špičku. Nakrojenou část artyčoků potřeme ihned citrónovou šťávou, aby nezčernal.