Hodnocení
2.7 Hodnoceno: 6x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > ragú > ragú s chilli fazolemi > Zvěřinové ragú s chilli fazolemi
Zvěřinové ragú s chilli fazolemi
Zdroj: archiv redakceSuroviny
zvěřiny (jelen, srnčí, daněk)
500g
hladká mouka
lžíce
slanina
50 g
chilli fazole (nebo červené fazole a chilli papričky)
2 plechovky
cibule
2 ks
česnek
2 stroužky
sladká mletá paprika
lžička
kmín
půl lžičky
oregano
1-2 lžičky
olej
1-2 lžíce
pepř a sůl
dle chuti
Postup přípravy:
Maso nakrájejte na kostky a obalte v hladké mouce. V kastrole rozškvařte slaninu se lžící oleje, přidejte na ní drobně nakrájené cibule a opečte. Přidejte česnek, maso a ještě opékejte, dokud se maso nezatáhne. Osolte, opepřete, vmíchejte papriku, nepatrně podlijte a duste do měkka. Přidejte fazole, oregano a prohřejte. Podávejte samotné nebo s vhodným pečivem.
Foto zdroj: profimedia.cz
24.7.2018 2:00
