Žralok na citronovém pepři
Steaky ze žraloka zbavíme obratlové kosti, kůže a tmavých částí masa pod kůží. Tím nám vzniknou medailonky čistého jemného bílého masa. Takto upravené maso osolíme a posypeme citronovým pepřem z obou stran. Po okořenění pokapeme olivovým olejem a necháme cca 30 minut odležet v chladu....
zajímavý recept, určitě vyzkouším!
Žraloka jsem nikdy nejedla,určitě může chutnat dobře.Neznám citronový pepř.Mám nějaké mezery..:-)
žraloka jsem ještě nejedla , ale popisujete to velmi lákavě – mňam !
Velmi jednoduchý a rychlý recept. Žraločí maso je výborné.