Polévka s hlívou a zeleninou

V kastrolu usmažíme cibuli na oleji a přisypeme hladkou mouku, ze které uděláme cibulovou zásmažku. Přilijeme 1 šálek vody, přidáme pokrájenou hlívu, zeleninu, osolíme a okořeníme. Vaříme do poloměkka. Před ukončením varu v mléce rozšleháme žloutek a vlijeme do polévky. Dokořeníme strouhaným muškátovým...