Zapečený květák se šunkou v rajčatové omáčce

Květák rozeberte na růžičky, uvařte ve slané vodě doměkka, prudce vychlaďte a nechte okapat. Šunku a slaninu nakrájejte na malé kostičky a promíchejte. Květákové růžičky rozvrstvěte do máslem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku a posypte je šunkovou směsí. V protlaku rozmíchejte prolisovaný česnek, podle chuti...