Výborné hovězí balenky s náplní

Náplň: 50 g prosa (jáhel), 2 cibule, sůl, 80 g slaniny, zázvor, majoránka, zelená petrželka Nejdříve připravíme náplň. Uvařené proso zamícháme s pokrájenou cibulí osmaženou na slanině, okořeníme, osolíme a doplníme pokrájenou petrželkou. Hovězí maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, potřeme...