Voňavá domácí paštika s brusinkami

Bůček osolíme, vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a upečeme v troubě doměkka. Pak ho vyjmeme, necháme vychladnout a ve vypečené šťávě v pekáči osmahneme najemno nakrájenou cibuli. Játra a vychladlý bůček umeleme, přidáme prolisovaný česnek, osmahnutou cibuli, perníkové koření a škrobovou moučku rozmíchanou v trošce vody...