Vánoční kuchařka: Sněhové řezy

Potřebujete:

Na těsto

•    30dkg hladké mouky
•    20dkg másla
•    10dkg cukru moučka
•    4 žloutky

+

•    marmeláda

Na sněhový povrch

•    bílky z vajec
•    25dkg cukru moučka
•    20dkg vlašských ořechů
•    kakao dle chuti
•    špetka skořice
•    2 lžíce strouhanky

Postup:

Suroviny na těsto zpracujeme, vyválíme placku a na plechu předpečeme asi na 3/4. Bílky ušleháme a opatrně přidáme ostatní suroviny. Směs pak namažeme na předpečenou placku potřenou marmeládou a dopečeme. Hotové řezy nakrájíme na proužky nebo jiné tvary.