Vánoční kuchařka: Citrónové koláčky
Citrón je oblíbenu přísadou jak do nápojů, tak jídla. Tentokrát s jeho pomocí vykouzlíte skvělé koláčky.
Na těsto potřebujete:
• 125 g másla utřeného do pěny, zašlehaného
• 100 g cukru moučka
• 3 žloutky
• kůra z 1/2 citrónu
• 4 lžíce rumu
• přidáte : 200 g hladké mouky a 75 g čokoládové rýže nebo jemně usekané čokolády
Postup:
Těsto dejte do sáčku s hladkou trubičkou a na mastný plech vytvořte malé pusinky. Pečte v mírně vyhřáté troubě, dokud okraje lehce nezhnědnou. Vychladlé pusinky slepujte citrónovým krémem.
Krém:
100 g Hery a 70 g cukru utřete do pěny a pak přidejte šťávu z 1/2 citrónu.
23.11.2007 12:00| autor: Zuzka
