Uzené řízky v trojobalu
Uzené maso uvařte a zchladlé nakrájejte na plátky. Obalte je v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance z měkkých nastrouhaných rohlíků (je křupavější). Řízky usmažte na oleji. Podávejte s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Uzené řízky v trojobalu – tak to bych upřednostnil norm. vepřové řízky.