Tlačenka ze zeleniny s vejci

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Vejce oloupeme, nakrájíme na kousky a vložíme do mísy. Přidáme hořčici, nadrobno pokrájenou zeleninu, majolku, nakrájenou cibuli a vývar, ve kterém jsme rozpustili želatinu. Vše promícháme, dochutíme solí a pepřem a necháme za občasného míchání zchladnout na pokojovou teplotu. Pak směs vylijeme do formy vypláchnuté studenou vodou a necháme v chladu ztuhnout.