Tiramisu s ovocem a mascarpone

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Žloutky ušleháme s větší části cukru a vmícháme do nich mascarpone a citronovou kůru. Bílky ušleháme se zbytkem cukru a zlehka zapracujeme do žloutkové směsi . Na dno dortové formy naskládáme vrstvu piškotů, které zvlčíme rumem a kávou. Nanesem na ně polovinu sladké směsi a pokryjeme ji na plátky nakrajenými jahodami ( ovocem )opakujeme. Poslední vrstvou budou opět zvlčené piškoty, které navíc posypeme kakaem. Tiramisu uložíme na 2 hodinky do ledničky.