Telecí guláš na víně

Maso omyjeme, osušíme, zbavíme tuku a šlach a nakrájíme na větší kostky o velikosti asi 50 g. Cibuli oloupanou a nasekanou na kostičky osmahneme na rozpáleném oleji. Posypeme ji paprikou a vmícháme rajský protlak. Zalijeme červeným vínem a chvíli povaříme, až se tekutina odpaří. Poté...