Tatarák z lososa

Z lososových steaků opatrně odkrojíme kůži. Maso omyjeme, osušíme, pinzetou je zbavíme kostí, maso rozkrájíme a rozmixujeme. Směs osolíme, opepříme, zakápneme šťávou. Oloupanou cibuli najemno nasekáme a vmícháme k rybě. Přidáme kečup, žloutek a olej. Promícháme a necháme v chladu rozležet. Tatarák podáváme na opečených...