Strouhaný tvarohový zákusek

Náplň: 75O g jemného tvarohu, 250 g práškového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 lžíce solamylu, 3 žloutky, 4 bílky

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

K mouce a cukru přidat tuk, prášek do pečiva, vanilkový cukr, žloutek, kakao a vypracovat tuhé těsto. Odložit do chladničky.

Mezitím připravit náplň. Žloutky vymíchat s práškovým a vanilkovým cukrem, jemně přimíchat tvaroh, solamyl a sníh z bílků.

Těsto rozdělit na dvě části. Jednu nastrouhat na hrubém struhadle na vymaštěný a moukou vysypaný plech. Rozetřít náplň a na povrch nastrouhat druhou čast těsta.

Upéct a nechat vychladnout. Povrch posypat práškovým a vanilkovým cukrem.