Stromboli

Suroviny

Celozrnná mouka

150 g

Droždí

10 g

Vlažná voda

120 ml

Olivový olej

2 PL

Sůl

1/2 ČL

Mouka na pomoučení

dle potřeby

Uzená mozzarella

100 g

Sýr Krolewski Light

100 g

Salám

150 g

Česnek

6 stroužků

Čerstvá bazalka

dle chuti

Olivový olej na potření

dle potřeby

Čerstvý rozmarýn na posypání

dle chuti

Italská bylinková sůl na posypání

dle chuti

Postup přípravy:

Na těsto: celozrnná mouka – 150 g, droždí – 10 g, vlažná voda – 120 ml, olivový olej – 2 polévkové lžíce, sůl – ½ polévkové lžíce, mouka na pomoučení

Na náplň: uzená mozzarella – 100 g, sýr Krolewski Light– 100 g, salám – 150 g, česnek – 6 stroužků, čerstvá bazalka

Na dohotovení: olivový olej na potření, čerstvý rozmarýn na posypání, italská bylinková sůl na posypání

Mouku promícháme se solí, bokem rozmícháme droždí ve vlažné vodě a spolu s olivovým olejem vlijeme k mouce se solí. Dobře prohněteme a necháme kynout pod utěrkou asi hodinu a půl.

Vykynuté těsto pomoučíme, rozválíme do obdélníku a začneme klást ingredience. Vrstvíme nakrájenou mozzarellu, salám, nastrouhaný sýr Krolewski, bazalku a oloupaný česnek nakrájený na plátky.

Zabalíme tak, aby šev byl pod roládou. Vršek potřeme olivovým olejem a na několika místech propícháme špejlí. Nakonec posypeme bylinkovou solí a rozmarýnem.

Troubu předehřejeme na 200°C. Roládu dáme do pekáče na pečicí papír, pečeme přibližně 30 minut. Stromboli se podává nakrájené na silnější plátky, servírovat můžete například se zeleninovým salátem nebo s čímkoliv, na co máte zrovna chuť.

Více receptů naleznete na www.syrnadzlato.cz.

Hodnocení

3.3  Hodnoceno: 9x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
21.3.2018 10:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist