Středomořské kuře se zeleninou a rýží

Nejprve si naporcujeme kuře, které pak osolíme a okořeníme. Na vymazaný pekáč položíme naporcované kuře. Na něj budeme pokládat nakrájená cherry rajčátka, papriky a olivy. Poté pokapeme bílým vínem, posypeme tymiánem a podlijeme vodou. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C přibližně 1,5 až 2 hodiny. Po dobu pečení kuře poléváme šťávou v míse. Podáváme s rýží.