Staročeský kaldoun s droby a zeleninou
Droby dejte vařit do studené vody (asi 3 litry) a mírně osolte, opepřete a ochuťte muškátovým květem. Na 50 g másla osmažte zeleninu a přidejte k drobům. Zvolna vařte hodinu a půl. Ke konci varu zahustěte polévku hladkou jíškou (na rozpuštěném másle zpěňte mouku...
Tradiční česká polévka. Ta by se měla zkusit.
Staročeský kaldoun vypadá zajímavě
Staročeský kaldoun – může být dobrý.